みんなで野菜を作って、みんなでおいしく食べる！それが「ともにつくるやさい」です。

　私たちの施設の畑では、土作り、畝づくり、種蒔き、苗植え、水やり、収穫…と野菜作りを思い切り楽しんでいます。季節を追いながらコツコツと育てていくのでなかなか大変なんですが、ご利用者も職員も毎年楽しみながらがんばっています。

　今年の春はまだこんな感じですが、６面ある畑のうちの１面を使って「たまねぎ」を作っています。これから追肥して、大きな「たまねぎ」が収穫できるといいなと思います。さてさて、生育のほどは…

　他には、昨年の「ともにつくるおこめ」で使用したバケツ稲の土を撒いた畑もあります。やや粘土質なのでちょっと硬めですが、しっかりと耕して次の栽培に向けてただいま準備中です。

　あとは「冬菜」ですね。春らしい黄色の花が鮮やかです。「とうな」は今が旬の野菜なので、収穫したものはそのまま調理！今回はかつお節をかけて「お浸し」にしていただきました。甘みと、ちょっと苦味のある春の味です。

わしまの「ともにつくるやさい」。今年は地域とのつながりを取り入れて、バージョンアップを計画中です。