思っていた以上に育ってくれた、体菜。さあ、収穫です。
いつもながら皆さんの手際が良すぎ…あんまり無理しないでくださいね。

収穫の日はとっても天気がよくって気持ちよかった！小学生たちも様子を見に来てくれたようです。

水で土を落としたら、今度は漬ける作業です。（ちなみに体菜は一度の使用量が多く購買に向かないため、出荷せずに全部食べます）
「塩が足らんて！もっと塩を入れれて！」まあ、皆さんそれぞれに漬ける“感覚”があるんですね。

寒くなってきたし…こうなったら早く「あったかい煮菜」が食べたくなりますね。
あと少し、冬支度をしながら待つことにしましょう。