今年の夏のかき氷。

「すこやかともしびまつり」にむけて作っていた作品も、開催中止にともない、今年は施設内展示になります。

完成に向けてそれぞれのフロアで鋭意製作中…。

8月13日、今日は盆の入りですね。

故郷でゆっくり…とはいかない今年の夏ですが…。

今日の夕飯は「長岡醤油赤飯」です。

長岡地域で赤飯と言えば、醤油味のおこわ。
一般的な赤飯に入っている豆は小豆ですが、長岡ではいんげん豆を使います。
もち米の甘みと食感、醤油の香りが調和した郷土の味です。

お味はいかがだったでしょうか？