「バーグ」は地元・和島地域で展開している「和島トゥー・ル・モンド」の事業の一つで、地元食材をつかった地産地消のフランス料理を中心に、多彩な料理を楽しませてくれるレストランです。

当日は夕方からシェフが食材や食器などを運び入れて支度を開始、キッチンを使って出来たての料理を盛り付けていきます。シェフの仕立る姿と並んだ皿を見ていると、いつものキッチンがレストランの厨房のように感じられました。

出来上がった料理はシェフから、皆さまのお席まで運ばれます。

さあ、ここからがディナー、皆さまとともにお食事の時間です。本格的な洋食に仕上がったプレートを前に、味も薫りも食感も…その感動は皆さまの表情に表れていきます。

締めくくりはデザート。ケータリングでの特別な夕食に、存分に満足していただけたようです。

シェフからはお食事の前後にご挨拶いただき、皆さまのお見送りまでしていただきました。
楽しみにしていた分、あっという間のひとときになりました。